Šalša. Nekima je ona još samo jedan umak u nizu no novom splitskom restoranu ona je baza svakog jela, temelj kuhinje i pokretač. Šalša Comfort Food na adresi Šetalište Kalafata 2 otvorila je svoja vrata i šaroliku dalmatinsku gastronomsku scenu učinila još zanimljivijom! U samo prvih par dana postojanja već je osvojila srca Splićana što ne čudi, jer predivna otvorena terasa s pogledom na more i ukusna hrana čine savršen spoj. Vodeći se činjenicom da u Dalmaciji šalša nije samo dodatak jelu, kreirali su unikatan recept za bazu svih svojih jela, a potom istražili svijet različitih tijesta za pizzu. Duga fermentacija koja traje više od 48 sati i visoka hidratacija stvorile su tako razvijeniji okus, bolju strukturu i lakši osjećaj pri jelu čime je ova posebna gurmanska priča mogla početi. Restoran s 250 sjedećih mjesta na splitskoj Zenti vješto spaja dvije legendarne tradicije - bogatu Chicago deep-dish pizzu i tanke, hrskave New York-style pizze što ih čini među rijetkima u Hrvatskoj k...
- Dohvati vezu
- X
- e-pošta
- Druge aplikacije