U četiri godine Teranino festivala čak
tri pobjede za destileriju iz Bajkini. Zavodljivi Valle na bazi teranina
idealan je za nadolazeće toplije dane
Bajkini, 1. travnja 2026. –
Na novom izdanju Teranino festivala u Balama još jednom je potvrđena vrhunska
kvaliteta Destilerije Rossi. Čini se da je kategorija najbolji koktel na bazi
teranina rezervirana za Teranino Rossi. U četiri godine festivala, čak tri puta
odnijeli su titulu za najbolji koktel.
Pobjednički koktel naziva Valle ponovo je osmislio je
Filip Sarilar, poznati barmen i brend ambasador Destilerije Rossi, jer se tim
koji pobjeđuje ne mijenja. Filip u svojim receptima savršeno balansira između
tradicije i modernih trendova u miksologiji, a to se odrazilo i u ovom
ružičastom koktelu, idealnom za nadolazeće toplije dane.
„Iznimno smo ponosni na ovu nagradu koja potvrđuje
kontinuitet kvalitete i kreativnosti našeg tima. Teranino Rossi je proizvod
koji nosi snažan identitet Istre, a kroz koktele poput Vallea želimo ga
približiti i novim generacijama", kazao
je Luka Rossi, uz braću Marka i Filipa vlasnik Destilerije Rossi i aktualni
predsjednik Vinistre.
Ova nagrada potvrđuje status Destilerije Rossi kao lidera
u inovacijama kada je riječ o interpretaciji autohtonog istarskog likera.
Valle nudi kombinaciju svježine i aromatične dubine.
Filip Sarilar podijeli je recept ovog pobjedničkog koktela.
Sastojci:
40 ml Teranina Rossi
20 ml Nostromo gina
10 ml limunovog soka
15 ml Valle sirupa (sirup od
malina, brusnica, jagoda i mango)
5 kapi Stillabunt Magic
Velveta
15 ml soka od crvenog grejpa
Priprema:
U šejker dodajte sastojke navedenim redoslijedom i dobro promiješajte bez leda kako biste dobili gustu i svilenkastu teksturu. Zatim otvorite šejker i ponovno promiješajte s ledom. Procijedite koktel u prethodno rashlađenu coupe ili Nick & Nora čašu i dekorirajte sušenom jagodom ili malinom.