Unatoč kišnom vremenu, 19. veljače Rovinj je bio domaćin
jednog od najznačajnijih vinskih događanja u regiji – VinoTrade Acrobat
Portfolio Tastinga (VAPT). Događanje
je održano u prostoru Grand Hotela Park, a okupilo je velik broj ugostitelja,
sommeliera, vinskih profesionalaca i distributera iz Hrvatske i inozemstva.
VAPT je još jednom potvrdio snažan interes tržišta za prestižne svjetske vinske kuće
i raritetne etikete koje su rijetko dostupne na istom mjestu. Degustacijski
stolovi obuhvatili su renomirane proizvođače iz Francuske, Italije, Španjolske,
Južne Amerike ali i Hrvatske uključujući kultne šampanjce, bordoške klasike,
talijanske ikone i vodeća španjolska imena.
Masterclassovi s potpisom velikih kuća
Posebnu pažnju privukli su tematski masterclassovi
posvećeni kućama poput Louis Roederer (Cristal), Soldera, Joseph Drouhin i Simčič. Vertikalne degustacije i stručno vođena predstavljanja berbi dodatno su
naglasila edukativni karakter događanja te interes publike za dublje
razumijevanje terroira, stilistike i filozofije proizvodnje. Gastronomski
segment bio je usmjeren na proizvode visoke kvalitete koji prate kompleksnost
vina. Posluživan je četverogodišnji jamón Blázquez te selekcija sireva, uključujući Comté JuraFlore u varijantama odležavanja 12, 24 i 30
mjeseci te Morbier odležan
70 i 150 dana.
„Čini mi se da je ovogodišnji VAPT bio najbolji do sada.
Izlagači su iznimno zadovoljni, a posebno nas veseli velik broj profesionalaca
koji su sudjelovali i dodatno podigli razinu cijelog događanja. Veliku
zahvalnost dugujemo tvrtki Maistra na snažnoj podršci i profesionalnosti“, izjavio je Juraj Dusper. Vrijednost događanja
prepoznali su i hrvatski vinari. Među prisutnima su bili predstavnici Vinarije
Kabola, Vinarije Coronica, Vinarije Barundić i Wines, čime je dodatno naglašen dijalog između
domaće i međunarodne vinske scene.
Svjetski trendovi predstavljeni u
Hrvatskoj
Iza organizacije stoje Juraj Dusper i Dino Kušen,
koji su u Rovinj doveli same vinare i vlasnike kuća, ali i okupili relevantne
profesionalce iz sektora. Interes i stručnost publike potvrđuju da hrvatsko tržište
sve jasnije profilira svoju poziciju na karti premium vinskih destinacija. „Ovaj
event je u Hrvatsku donio nova vina, nove berbe i aktualne svjetske trendove,
uključujući bezalkoholna vina i moderne interpretacije šampanjaca. Posebno me
veseli što su predstavljena i raritetna vina koja čak nisam imao priliku kušati
na Wine Expo sajmu u Parizu. Činjenica da su renomirani svjetski vinari odlučili
upravo ovdje predstaviti takva vina pokazuje koliko im je Acrobat važan
partner, ali i koliko poštuju hrvatsko tržište te vjeruju u njegov potencijal i
razvoj“,
izjavio je Dino Kušen.
VinoTrade Acrobat Portfolio Tasting još je jednom potvrdio
da Rovinj ima kapacitet i interes za događanja najviše razine te da hrvatska
vinska scena aktivno sudjeluje u globalnim trendovima premium segmenta.