Kušanje mladih
malvazija u organizaciji Vinistre okupilo zavidan broj vinara, stručnjaka i
distributera. Unatoč temperaturnom šoku, lanjska je berba rezultirala odličnim vinima
od kojih se puno očekuje
Malvazija istarska još je jednom pokazala svoju nevjerojatnu otpornost. Iako je vinogradarska godina bila meteorološki zahtjevna, prošlogodišnja je berba rezultirala zdravim plodovima i vrhunskom kvalitetom. Istaknuto je to na tradicionalnom predstavljanju mladih malvazija En Primeur u organizaciji udruge Vinistra u zagrebačkom hotelu Esplanade.
Kroz
selekciju najreprezentativnijih uzoraka prisutne su proveli dr. sc. Kristijan
Damijanić s Veleučilišta u Rijeci, Poljoprivredni odjel Poreč i Emil Perdec, sommelier
F&B menadžer Plave Lagune, potvrdivši kako Istra pred sobom ima iznimnu vinsku
godinu.
Svježe, uravnotežene i mirisne
„Malvazije
berbe 2025. su izražene aromatike, naglašenih sortnih karakteristika,
dominantnih ugodnih i slatkih voćnih mirisa koji se isprepliću sa cvjetnim ili
cvjetno - biljnim aromama. Zadržale su svježinu koja je fino uklopljena u
strukturu i tijelo, uravnotežene su i prate mirisne karakteristike“, naglasili
su Damijanić i Perdec.
Predstavili su sedam „najspremnijih“ malvazija koje su, prema odabiru stručne
komisije, najbolje utjelovile različite terroire poluotoka. Među odabranima su
vinarije Dešković, Enoist, Benazić, Veralda, Benvenuti, Kadum i Defratta.
Na ovogodišnjem En Primeuru okupila su se čak 64 istarska vinara kako bi premijerno otkrili što donosi berba 2025. godine. En Primeur je odavno prerastao klasično kušanje i postao važno mjesto susreta vinara, struke, distributera, ugostitelja i vinske javnosti.
„Berba
2025. dala je vina od kojih se s razlogom mnogo očekuje. Vinogradarska godina
protekla je gotovo idealno, a mlade malvazije odlikuju se svježinom, ravnotežom
i izraženom aromatikom“, naglasio je na otvorenju Luka Rossi, predsjednik
Vinistre, udruge vinara i vinogradara Istre.
Mladi vinari lokomotiva Istre
Zadovoljstvo
ovim događajem, koji svake godine ima sve više posjetitelja, izrazili su i
Tugomir Majdak, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede te Ezio Pinzan,
pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu Istarske županije.
„Oduvijek su vaše malvazije i žlahtine bile vrhunska vina koja ne oduševljavaju
samo stolove u Hrvatskoj, nego i diljem svijeta. U Ministarstvo prepoznajemo
vaš trud i predanost u očuvanju tradicije i kvalitete, a Vinistra je primjer
kako spoj inovacije i autentičnosti može podići ugled hrvatskog vina na
globalnoj razini. Imate punu našu podršku i možemo računati na partnerstvo u
daljnjem jačanju ovog brenda“, izjavio je Majdak.
„Drago
mi je da mlade vinarije u vrlo kratkom vremenu hvataju korak s našim vinarijama
koje svi poznajete i cijenite, koji su lokomotiva vinarstva kako Hrvatske, tako
i regije, a i naše malvazije. Malvazija je nakon graševine druga najrasprostranjenija
sorta u Hrvatskoj i ono što nas veseli je to da se priključuju novi vinari i da
je svake godine sve bolje“, naglasio je Ezio Pinzan.
Vinistra putuje na Wine Paris
Ovaj događaj poslužio je i kao savršena uvertira za međunarodne aktivnosti udruge. Vinistra, kao najstarija i najznačajnija vinska udruga u Hrvatskoj koja okuplja više od 120 članova, nastavlja snažnu promociju na globalnoj sceni, a sljedeća važna stanica je prestižni sajam Wine Paris, koji će se održati od 9. do 11. veljače.
Na
Vinistrinom štandu u Parizu predstavit će se 13 vinarija, a održat će se i dva
ekskluzivna masterclassa koja će dodatno učvrstiti reputaciju Istre kao
vrhunske vinske regije te pružiti uvid u raznolikost autohtonih sorti. O
različitim licima malvazije govorit će cijenjena vinska kritičarka Caroline
Gilby, dok će istarsko vinarstvo predstaviti Claire Cocks, urednica magazina
Decanter te Luka Rossi i Ivan Marić iz Vinistre.
Ulaznice za 32. Vinistru u online prodaji
Za
sve koji žele osobno doživjeti istarsku vinsku čaroliju na domaćem terenu,
ovogodišnja manifestacija Vinistra održat će se u Poreču od 8. do 10. svibnja.
Ulaznice su već dostupne putem poveznice na službenoj web
stranici, a s obzirom na potencijal predstavljenih mladih malvazija, očekuje se
rekordni interes posjetitelja.