Dolazi sezona omiljene slastice koja, vjerovali ili ne,
konačno ima svoj festival! Svi ih volimo, svi ih jedemo, svi radimo kolače s
njima i svi znamo gdje se jedu najbolje – jagode! Rezervirajte datume od
30. travnja do 17. svibnja i zabilježite lokaciju – Europski trg, jer
počinje Jagoda & Palačinka fest!
Ovo je vrijeme kad će Europski trg mirisati po omiljenim
jagodama i palačinkama spojenim u posebnim recepturama. Novi proljetni
festival spojio je dobro poznati Palačinka Fest s jagodama koje
obožavaju i stari i mladi, a super delicije i bogat i zanimljiv program
osmislio je Rougemarinov tim, što je garancija zabave i kvalitete.
„Vidjeli smo koliko su palačinke omiljene i koliko se
ljudi vesele ovako jednostavnom jelu koje smo ponudili na potpuno neobične
načine. I tako smo došli na ideju spojiti palačinke i jagode i napravili slasni
i slatki festival koji će biti novo mjesto okupljanja u centru grada“,
najavljuje chef Marin Medak koji najbolje zna u kojim jelima iz
djetinjstva svi volimo uživati.
Ovo je festival za sve – djecu, obitelji, mlade, sladokusce, ljubitelje jagoda i pjenušaca, za sve koji vole isprobati domaće proizvode pripremljene po starim recepturama u odličnoj street atmosferi šarmantnog trga. „Zagreb“, dodaje Medak, „zaslužuje ovakve sadržaje“. Zato što se ovdje ne radi samo o desertu, nego o ideji koja funkcionira na prvu: jagode i palačinke. Klasičan par koji nikad ne izlazi iz mode, ali u rukama iskusnog tima dobiva nove interpretacije. I to je razlog zašto ćete se vraćati na Jagoda & Palačinka fest.
Što morate probati!
Gastro ponuda festivala je široka, ali precizno pogođena –
balans između klasike, dekadencije i nekoliko pametnih odmaka:
Klasične francuske palačinke (crepes)
Tanke, nježne i rolane na Rougemarin signature način kako bi svaki sloj i
punjenje ostali točno tamo gdje trebaju biti.
Jagode u čokoladi
Domaće jagode na štapiću, prelivene belgijskom Callebaut čokoladom,
temperiranom do savršene teksture.
Crepes jastučići
Dekadentno punjene palačinke koje su otišle korak dalje – toliko bogate da su
dobile i novi oblik.
Cachapas
Venezuelanske kukuruzne palačinke od nikstamaliziranog brašna, lakše
probavljive i nutritivno bogatije, sa suptilnim južnoameričkim twistom u odnosu
na našu tradiciju slanih palačinki.
Kaiserschmarrn
Carski klasik koji već gotovo 200 godina osvaja nepca – u Rougemarin verziji
pečen na gusanim tavama i dodatno obogaćen umacima i posipima.
Palačinkotorta
Odgovor na vječnu dilemu: palačinka ili torta? Ovdje – oboje, uz izbor okusa
koji ostaje na vama.
No, da bi zabava bila potpuna, očekuju se brojne radionice
te jedna posebna priča koja će nas sve vratiti u neke daleke godine. Naime, ovaj
proljetni festival na Europskom trgu ima posebnog gosta – legendarni K67
kiosk, jedan od najprepoznatljivijih dizajnerskih objekata koji je
obilježio urbani život regije. U sklopu festivala, originalni kiosk postavlja
se kao centralni izložbeni objekt, a da biste ovo iskustvo sami
doživjeli, nećemo otkrivati previše detalja.
Radno vrijeme festivala:
- Ponedjeljak
- Četvrtak - 15 - 23h
- Petak -
15 - 24h
- Subota -
12 - 24h
- Nedjelja
- 12 - 23h
- RADIMO I
1. SVIBNJA
Sve informacije potražite na instagram profilu Rougemarin.hr